La cathédrale Saint-Étienne de Toulouse est une cathédrale catholique romaine située près du Grand-Rond, à Toulouse, dans le département de la Haute-Garonne. On ne connaît pas les origines de la cathédrale. Ses premières traces datent de 1071, quand l’évêque Isarn décida de reconstruire l’édifice, alors en ruine. Son architecture est particulière car elle est composée d’éléments architecturaux de diverses époques. La cathédrale jouxte l’ancien palais épiscopal, aujourd’hui occupé par la préfecture.
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