Un livre hybride pour les managers, passionnés d’art contemporain ou les gourmands , curieux de projets innovants. Sous forme de livre de recettes atypique (comprenant les recettes de l’œuvre gustative créée) il retracera l’expérience à la fois artistique, gastronomique et managériale de l’équipe Poult avec l’artiste Maeva Barrière. Monsieur Christian Constant séduit par cette aventure au cœur de son pays d’enfance introduira cet ouvrage, de son œil avisé et chaleureux. Vous y retrouverez à la fois les recettes, les photographies des bouchées gourmandes, les croquis réalisés par l’artiste, le journal de la résidence dans l’usine Poult ainsi que des témoignages des collaborateurs participants, des textes de Marie Messina, directrice du projet, spécialiste en management créatif.
Pour les galeries elles se font rares sur Toulouse. Je pense à Kandler
